Küchenleitung (m/w/d) Vorbereitungsküche
Full-Time Permanent employee München
ÜBER DIE STELLE
Du bist ein begeisterungsfähiger Teamplayer und arbeitest gerne mit hochwertigen Bio-Zutaten ?
Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt.
Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot mit und sorgst dafür, dass Dein Team sich wohlfühlt und, dass alle Abläufe in unserer Snackküche reibungslos funktionieren.
DAS SIND DEINE AUFGABEN
Herstellung von frischen Stullen, Salaten und Müslis für unseren Standort in München
Sicherstellen unserer Qualitätsstandards durch genaue Einhaltung unserer Rezepte
Kontrolle der Einhaltung von Prozessen und Abläufen innerhalb der Küche, sowie bei der Produktherstellung
Organisation des Einkaufs und Bestellung von Rohstoffen
regelmäßige Kontrolle des Wareneingangs
Führen des Küchenteams, Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen
Einhaltung der betrieblichen Hygienemaßnahmen und gesetzlichen Vorschriften nach HACCP, sowie Kontrolle deren Umsetzung bei der Vorbereitung, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln
DAS BRINGST DU MIT
Leidenschaft für eine neue Backtradition, die authentisches Handwerk und Nachhaltigkeit vereint
eine eigenständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
Organisationstalent und ein gutes Zeitmanagement
sehr gute Fähigkeiten im Team zu arbeiten, als auch unser engagiertes Team zu leiten
eine empathische, aufgeschlossene Art gepaart mit Kommunikationsstärke
Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
Bereitschaft zur Nachtarbeit
WIR BIETEN DIR DAFÜR
Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend
Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen
Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice
Betriebliche Altersvorsorge
Flexible Arbeitszeitmodelle
Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung
Langfristige Dienstplanung
Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
Zuschuss für Dein Deutschlandticket
DEIN ANSPRECHPARTNER
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf, Dich bald in unserem Team begrüßen zu dürfen!
ABOUT US
Zeit für Brot is an Bioland-certified artisan bakery. Founded in 2009, our goal is not only to revive the traditional bread culture, but to make it innovative and contemporary. In doing so, quality and sustainability are our daily incentive. We bake directly on site in all our bakeries - with the best organic ingredients and a strong team spirit.