• Als Teil unseres nationalen Backstuben-Stabs verantwortest Du zusammen mit dem National Production Manager standortübergreifend die Optimierung und den Ausbau aller Produktionsprozesse

• Du schaffst Vorgaben für die Bäckereimaschinen und Technik und baust sowie pflegst ein Servicenetzwerk.

• Du adaptierst kontinuierlich Prozesse an den sich verändernden Produktionsbedarf, insbesondere im B2B-Geschäft

• Dabei verstehst Du es, für eine ganzheitliche Optimierung ggf. die nationalen Prozessstandards den individuellen Backstubenanforderungen anzupassen

• In enger Absprache mit allen Involvierten stellst Du durch optimale Prozesse eine gleichbleibend hohe Produktqualität an allen Standorten sicher

• Außerdem übernimmst Du prozessseitig Verantwortung über die Einhaltung und Dokumentation der Bio-Zertifizierungsauflagen und unterstützt bei Bio-Kontrollen

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in mit Meistertitel, alternativ als Lebensmitteltechniker/in oder eine vergleichbare Qualifikation

• Mindestens zwei Jahre Führungserfahrung in der Lebensmittelbranche, idealerweise im Bäckereihandwerk

• Sehr gute Deutschkenntnisse

• Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen

• Erste Kenntnisse in ERP-Systemen, idealerweise BBN, sind von Vorteil

• Ausgeprägte Analysefähigkeit sowie eine selbst organisierte und strukturierte Arbeitsweise

• Hohe Qualitäts- und Serviceorientierung

• Flexibilität, Motivation und Engagement

• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten

• Viel Raum für Mitgestaltung in einem hoch motivierten und kollegialen Team, sowohl auf regionaler als auch nationaler Ebene

• Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre

• Gutes, leistungsorientiertes Gehalt

• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte

• Betriebliche Altersvorsorge

• Arbeitsplatz im Herzen der Stadt

• Flexibles und mobiles Arbeiten

• Umfangreiche Einarbeitung und Trainings

• Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App

• Deutschlandticket

Zeit für Brot is an Bioland-certified artisan bakery. Founded in 2009, our goal is not only to revive the traditional bread culture, but to make it innovative and contemporary. In doing so, quality and sustainability are our daily incentive. We bake directly on site in all our bakeries - with the best organic ingredients and a strong team spirit.