Wir bilden in unseren Hamburger Backstuben aus und freuen uns darauf, uns gemeinsam mit Euch weiterzuentwickeln!

• Assistieren und eigenständiges Herstellen unserer Bioland-zertifizierten Backwaren

• Sicherstellen unserer Qualitätsstandards

• Einhaltung der betrieblichen Hygienemaßnahmen und gesetzlichen Vorschriften

• Erledigen von Reinigungsaufgaben in der Backstube

• Fachgerechter Umgang mit Rohstoffen aus ausschließlich biologischem Anbau sowie deren Lagerung

• Wie eine zeitgenössische Bio-Bäckerei mit Handwerkstradition arbeitet

• Woraus Brote, Brötchen und feine Backwaren bestehen und wie Du sie selbst herstellen kannst

• Was perfekte Backwaren auszeichnet

• Wie Du Rohstoffe ideal lagerst und verarbeitest

• Alles Bäckerfachwissen von A wie Ausbund über K wie Krume und Kruste bis Z wie Zuckerstoffe

• Wie Handarbeit und moderne Bäckereimaschinen sich ideal ergänzen

• Wie Du Hygiene und Ordnung groß schreibst

• Erfolgreicher Schulabschluss

• Leidenschaft für eine neue Backtradition, die authentisches Handwerk und Nachhaltigkeit vereint

• Ein ausgeprägtes Interesse, mehr über das Backhandwerk zu lernen

• Handwerkliches Geschick und Sinn für Ästhetik

• Eine sorgfältige, zuverlässige und eigenverantwortliche Arbeitsweise gepaart mit hoher Teamfähigkeit

• Bewusstsein für Ordnung und Sauberkeit

• Ein hohes Maß an Motivation und Engagement

• Flexibilität und körperliche Belastbarkeit

• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend

• Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre

• Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen

• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte

• Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice

• Betriebliche Altersvorsorge

• Flexible Arbeitszeitmodelle

• Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung

• Langfristige Dienstplanung

• Arbeitsplatz im Herzen der Stadt

• Umfangreiche Einarbeitung und Trainings

• Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App

Zeit für Brot is an Bioland-certified artisan bakery. Founded in 2009, our goal is not only to revive the traditional bread culture, but to make it innovative and contemporary. In doing so, quality and sustainability are our daily incentive. We bake directly on site in all our bakeries - with the best organic ingredients and a strong team spirit.