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Backstubenleiter (m/w/d)

Vollzeit Festanstellung Heidelberg

ÜBER DIE STELLE

Du liebst Dein Handwerk, bist ein Teamplayer und möchtest in unseren gläsernen Backstuben unsere Bioland-zertifizierten Backwaren herstellen? 
Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt. Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot mit und sorgst dafür, dass alle Abläufe in der Backstube reibungslos funktionieren und Dein Team sich wohlfühlt.

DAS SIND DEINE AUFGABEN

  • Leitung der Backstube, mit Fokus auf optimale Arbeitsabläufe und Motivation Deines Teams

  • Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen

  • Aktive Mitarbeit in der Backstube

  • Sicherstellen unserer hohen Produktqualität

  • Einkauf und Qualitätskontrollen der Rohstoffe

  • Einhalten von Sauberkeits- und Hygienestandards und Kontrolle über deren Umsetzung

  • Koordination von externen Dienstleistern

DAS BRINGST DU MIT

  • Ausbildung zum Bäcker*in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Backstube

  • Idealerweise eine Ausbildung zur Bäckermeister*in / Konditormeister*in

  • Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und hohes Qualitätsbewusstsein

  • Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeiter*innen

  • Bewusstsein für Ordnung und Sauberkeit

  • Spaß, gemeinsam im Team anzupacken

  • Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit

  • Eigenständiges und zuverlässiges Arbeiten

WIR BIETEN DIR DAFÜR

  • Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend

  • Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre

  • Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen

  • Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte

  • Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice

  • Betriebliche Altersvorsorge

  • Flexible Arbeitszeitmodelle

  • Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung

  • Langfristige Dienstplanung

  • Arbeitsplatz im Herzen der Stadt

  • Umfangreiche Einarbeitung und Trainings

  • Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App

DEIN ANSPRECHPARTNER

Wir eröffnen unseren ersten Store in Heidelberg im Herbst diesen Jahres und freuen uns, wenn Du Lust hast, Zeit für Brot aktiv als Backstubenleiter (m/w/d) mitzugestalten!
Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung und darauf, Dich bald im Team begrüßen zu dürfen!

ÜBER UNS

Zeit für Brot ist eine Bioland-zertifizierte Handwerksbäckerei. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, die traditionelle Brotkultur nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß zu gestalten. Dabei sind Qualität und Nachhaltigkeit unser täglicher Ansporn. Wir backen in all unseren Bäckereien direkt vor Ort – mit besten Bio-Zutaten und starkem Teamgeist.